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2006年4月 3日 (月)

きゃべつのスープ

_014 ブニャンシカさんのblogで紹介されていた、春のスープ、ずっと気になっていたのですが、やっとテングナチュラルフーズからイエロースピリットピーを取り寄せて、昨日のお昼ご飯に作ってみました。

シンプルだけど、すごくおいしい!春らしいすっきりとしたスープです。飲むとホッとして気持ちが暖かくなります。

_020

今日は、えのきと豆乳を足して、最後にリブレフラワーでとろみをつけ、ホワイトシチューにしてみました。上には大根葉を散らして。

ほんのり甘くておいしい。。。

どちらも我が家の定番メニューになりそうです。

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